Nhà sáng lập với niềm đam mê bất tận cùng các công thức tuyệt hảo Xuất thân từ cái nôi nhà nghề sản xuất bánh ngọt truyền thống. Vào những năm gần đây, Dotty luôn trăn trở và đã nhận ra niềm đam mê cần được khai phá hơn nữa của bản thân trong ngành Bakery. Bên cạnh đó là mong muốn đem các nghiên cứu công thức đặc biệt và kinh nghiệm tích luỹ tại các học viện uy tín hàng đầu về Bakery để phát triển hơn ngành nghề gia truyền, từ đó vun đắp những ước mơ hoài bão lớn hơn.